Souschef til Okê
Du har erfaring fra gourmetkøkken og en stærk interesse for japansk teknik. Du arbejder tæt med Jacob og er med til at udvikle sæsonens menu.
What a privilege
Doing nothing
since 1904
Her mødes mennesker, der ved, at livet skal nydes. Og mennesker, der ved, hvordan det skal serveres.
The Privilege of slow
Et særligt privilegie
Der findes steder, man besøger. Og så findes der steder, man langsomt bliver en del af. Ruths er et af dem.
Vi lever i spændet mellem underspillet elegance og afslappet nærvær. Mellem det kompromisløse håndværk og nysgerrigheden, der altid leder efter den næste nuance, den næste overraskelse, der fortjener sin plads på bordet. Vi bevæger os med året — fra forårets lette energi til vinterens stilhed.
The Privilege of company
Find dit privilegie
Hvem rejser du med?
What a privilege
Det sker på Ruths
Arrangement · 14. november
Trøffelaften med Jack Cramer
Aften med fire retter og ledsagende vine. Begrænset antal pladser.
Sæson på Okê
Efterårets nye menu
Tang, røg, vin og eftertænksomhed. Kortet er netop åbnet.
Praktisk
Sådan kommer du til Ruths
Tog til Skagen, taxi-aftale fra Aalborg Lufthavn, eller bil i hotellets gård.
The Privilege of butter
To køkkener. Én lyst til mere.
På Brasseriet skifter dagene tempo i takt med eftermiddagens lys — fransk-inspireret bistro, fra frokost til sen aften. På Okê møder det skagenske spisekammer det japanske håndværk — flergangs-menu, små retter, store stemninger. To veje. Samme tro på, at småt er stort, når det gøres rigtigt.
Oplev vores restauranterThe Privilege of doing nothing
Nogle gange er det sundeste valg at gøre ingenting.
Du må gerne være øverst på din egen liste. Sauna, dampbad, terapibassin. Et håndklæde, der lige har glemt, hvor det skulle hen. Åbent fra morgen til sen aften — uden tidsbestilling.
Oplev wellnessAktuelle ophold
Vælg dit privilegie
Northern Moment
Måske er det i dag, du gør noget særligt godt for dig selv.
Fra 4.990 kr. / pers.
Coastal Reset
Det her kan være din energi i morgen.
Fra 3.490 kr. / pers.
Seaside Escape
Du må gerne være øverst på din egen liste.
Fra 3.890 kr. / pers.
Skagen Retreat
Små bevægelser, der næsten ikke kan ses, men altid kan mærkes.
Fra 4.290 kr. / pers.
What a privilege
"Nogle øjeblikke bliver hængende."
Ruths er en lyst til livet. En lyst til mere.
The Privilege of looking
Bliv en del af Ruths
Sæsonens energier, nye privilegier og småting du ikke vil gå glip af. Direkte i din indbakke — sjældent, og kun hvis det er værd at læse.